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2024-01-03

生の北寄貝が刺身で食べられると、楽しみにしていましたが、着いたその日に捌いたにも関わらず、何とか生きていたのは12個中5個のみ、あとは死んでいたので、捌いたあとにすぐ冷凍して、後日バタ焼きにしました。身も痩せて小さく、とても大と呼べるものじゃないと思います。今回たまたまなのかも知れませんが、騙された気分です。

• 菜花ちゃ
• 25歳
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2024-03-08

クール便で届いて、開けてみると新鮮な生きた握りこぶし程の北寄貝がお出迎え。一応２時間ほど砂ぬき。生きた北寄貝を見て子供と妻は「気持ちわるっ」と言いつつも恐る恐る触って、遊んでいました。 箱の中にさばき方と料理レシピが入っていて、初めて扱う私でも簡単に捌けました。捌いている途中も生きているくらい鮮度は抜群に良かったです。 まずは鮮度が命の刺身で４個、北寄貝って甘いんだと初めて知りました。ヒモは味が濃くて貝好きにはこれまた美味。次にバター焼きで４個、食感がよく、ビールがすすむ〜。フライで４個、貝の甘味とコリふわの食感がたまりませんでした。最後は３個と残ったすべての貝柱やヒモ、ワタを、捌いた時に出た貝汁に入れて炊き込みご飯！超絶おいしかったです。フライ以外はレシピに沿って作りました。炊き込みご飯のレシピはちょっと解り辛かったですが、料理に慣れている方であれば問題ないかもしれません。 初めての北寄貝でいい思い出ができました。また注文したいと思います。

• ポッポ7471
• 33歳
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2023-12-20

初めて購入しました。 大好きなホッキ貝、たらふく食べたくて思い切って購入ししましたが、開けてびっくり！本当に特大です。 二枚におろすなりして、もう一度よく洗ってから食をオススメします。たまに砂が入っています。 でも本当においしい☆ また食べたくなったら購入します。

• Ciel mama
• 41歳
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2024-03-06

ホッキ貝注文。ちょっぴり塩味でやわらかく美味しかったです。

• inaconcon
• 29歳
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2024-03-20

生きている貝なので、北海道旅行で食べたホッキ貝と同じ噛み応えで、美味しかったです。

• 武道愛好家
• 37歳
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★★

2024-03-13

沢山はいっていて、安くて、美味しかったです。

• 旅行狂
• 25歳
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★★★★★

2024-03-18

北寄貝を丼にするには蒸した方が 甘みがあるのかな、と思いました。 コリコリとおいしくいただけましたが、 北海道で食べた時には、もっと甘い感じがしたので、 なにかひと手間かけると違うのだろうとおもいました。

• 暇人２００７
• 33歳
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2024-02-28

初めて購入しました。北海道産と比較すると若干落ちますが、この値段では十分なレベルだと思います。

• まみんこ8032
• 41歳
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2024-03-16

ちょっとしたトラブルもありましたが迅速に対応してくださりました。美味しくいただいたのでまた注文したいと思います。

• ポン助君
• 29歳
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2024-02-14

たくさん入っていました。小さめのホッキ貝ですが美味しかったです。残っている分で炊き込みご飯にチャレンジしてみようかと思っています。

• いもおと
• 37歳
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2024-03-14

小分け解凍して使っています。美味しいのでまた購入します

• くろちゃん9119
• 45歳
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