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開店祝い LA QUELLEC LE STEPHANIE SCENE Guide MICHELIN ガストロノミー フレンチ レシピ本■ミシュラン 料理 フランス ステファニー・ル・ケレック フランス料理
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商品の説明
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STEPHANIE LE QUELLEC LA SCENE ステファニー・ル・ケレック フランス
![ラ・シェーヌ、ステファニー・ル・ケレックの2ツ星レストラン ラ・シェーヌ、ステファニー・ル・ケレックの2ツ星レストラン](https://cdn.sortiraparis.com/images/80/89422/519162-la-scene-stephanie-le-quellec.jpg)
ラ・シェーヌ、ステファニー・ル・ケレックの2ツ星レストラン
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STEPHANIE LE QUELLEC LA SCENE ステファニー・ル・ケレック フランス
La Scène – Paris - a MICHELIN Guide Restaurant
Discover French Michelin Star Chef Stephanie Le Quellec | FRENCHEFS
最新のクチコミ
調理法はシンプルで美味しく作れました。所々にポイントも書かれており、どなたでも使いこなせる一冊だと思います。
- たこぼん888
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
おうちフレンチと言うだけあって、簡単に作れそうなレシピがいっぱい載っています。 写真も載っているので初心者でも安心ですね。 早速、作りたいと思います。
- taroutorako
- 31歳
- アトピー
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購入品
妻への誕生日プレゼントに購入しました。レシピ本というよりは、向井理の写真集的要素がありますが、喜んでもらえたようです。
- たくぶん
- 39歳
- アトピー
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購入品
向井理くんのファンです。見てるだけでも素敵な写真がたくさん。 フランス料理でも作ってみたくなる料理が多くて買って良かった。
- 吾輩はルナ
- 27歳
- アトピー
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購入品
ダイエットを始めた家族に低糖質のご飯を作りたくて購入。とりあえず端から作ってみてますが美味しいし、色々参考になります。 買ってよかったです。
- ガタガタピース
- 35歳
- アトピー
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購入品
本の内容でなくて申し訳ないですが、開封すると粘着テープがべったり本に付着してました。 返品するのが面倒なのでこのまま使いますが大変不満で気分が悪いです。
- ぷりぷりプリン隊
- 43歳
- アトピー
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購入品
初心者でも簡単に作れます!クックパッドとかより本格的です。
- かめきち1835
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
見たいこと、知りたいことが載っていたので購入しました。写真が豊富で分かりやすいです。まだなにも作っていないけれど、この先、作りたいものがたくさんあります。気軽に取り掛かれそうなレシピが多いところも良いと思いました。
- moca2003k
- 39歳
- アトピー
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購入品
フランスに興味があるし、パンは大好きだし、ということでタイトルに引かれて買いましたが、フランス人の朝ごはんの風景が興味深く、楽しく読むことが出来ました。
- MTWO
- 47歳
- アトピー
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購入品
ミシュラン本の購入は今回が初めて&きちんと中身を読んだのも初めてだったので余計そう感じるのかもしれませんが、個人的に読みにくいです。海外のグルメ本ってこういうものなのでしょうか・・?日本のグルメ本に見慣れているからかもしれませんが日本のは写真も多かったり見やすかったり、またお店の場所や食事の内容、コメントなど細かく書いてあってとてもわかりやすいのでそういうのを期待しているととっても不親切な本です。
- おとうさん6954
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
かみさんが向井くんの大フアンで購入。 購入後、食べ慣れない味付けの料理がチラホラ。 調理に時間をかけて頑張ってるようです。
- まるる∞
- 43歳
- アトピー
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購入品
ドラマを観ていると美味しそうで購入してみました。まだ何も作っていませんが、本を見ているだけでもとても楽しめます。買って良かったです。
- ゆきたんれきくん
- 31歳
- アトピー
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購入品
レシピや器使いにセンスの良さを感じました。 クラシックなフランス料理も、重く感じさせません。いいです。
- バケッット
- 39歳
- アトピー
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購入品
ネットのレシピ集ではわからないコツやプロの細かい仕事が詳細に記してありとても参考になりました。 フォアグラやうさぎの肉などあまり手に入れられない食材やスパイスも多いですが、何タイプかのコツがわかれば自分でアレンジができると思うので、写真を見るだけでも美しくて癒されるし大満足の一冊です。 最後の方にスイーツのテリーヌもレシピがあり、幅広く活用できる本であると感じます。
- ぽてcat
- 47歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
●1928年創業、ジョルジュV通りに位置するアール・デコ調の高級ホテル“Prince de Galles”。
このホテル内にあるミシュラン二つ星レストラン“LA SCENE”のエクゼクティブ・シェフを務める
ステファニー・ル・ケレック氏の料理レシピ本
●フィリップ・ルジャンドルとフィリップ・ジョルダンというフランス料理界の巨匠二人に師事した彼女の料理は、
クラシックを踏襲しつつも南仏らしい鮮やさと女性らしい繊細さを兼ね備えています。
●本書では前菜からデザートまで、これぞフランスのガストロノミーといった料理が多数掲載されています。
●Prince de Galles →→→ https://www.la-scene.paris/
●ハードカバー/240ページ/34.5 x 23 x 3 cm/フランス語/edition Glenat (2014)
※中身・角/少し反りあり
タイトルページ・淵/シワ、汚れ、少しあり
ヤケ、折れ、破れ、書込み、ページめくり跡なし
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