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「一生食べ物に不自由しないように」「丈夫に育ちますように」との願いを込めて、初めて食べ物を食べさせる真似をする儀式を「お食い初め」または「お喰い初め」といいます。
「箸立て」「箸揃え」「箸祝い」「お箸初め」「歯固め」「百日(ももか)」「真魚始め」などとも呼ばれます。
男の子なら総朱、女の子なら黒内朱に塗られた膳や椀に家紋を入れ(女の子はお母さんの紋を入れられる方が多いです。)あらかじめ(嫁方から)贈られるものとされています。
椀に盛る料理はご飯に汁、海の物、山の物とされ好き嫌いがなく丈夫な子に育つようにとの願いが込められています。