商品の詳細
商品の説明
弁当の料理と仕出し重 縮刷版~新しい日本料理 | 志の島 忠 |本 | 通販
弁当の料理と仕出し重 / 志の島 忠【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア
国内外の人気集結！ 弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) (著) 忠
国内外の人気集結！ 弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) (著) 忠
2024年最新】志の島忠の人気アイテム - メルカリ
最新のクチコミ
発送の連絡をいただいてから、当日に商品が手に入ったのでとても嬉しかったです。お手配をありがとうございました。 しかしながら、本の表紙にかなり擦れがあり、せっかく定価で買ったのに。。。と、残念なキモチになりました。
- tery1194
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
赤い野菜メインなので仕方ないのかもしれませんが、中の写真もほぼ赤一色でした(^_^;)いまいち作る気にならないと言うか、テンションが上がらない・・・。
- yt30
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
バーゲン本でお安く買えたので良かったです。 中身も結構充実していて、あと一品の副菜も載っていたので とても参考になりました。
- のびた１２３１
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
この年になって今更ですが評判がいいので買ってみました。特に鶏のから揚げの作り方になるほど〜〜と思いました。今までよりずっとおいしく作ることができるようになりました。作るレシピは数種ですけどそれでも購入してよかった。
- プーさん9251108
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
最近、話題の塩麹にはまっているので、レシピを増やしたくて購入。 ですが、私には目新しいレシピはなく、 テレビの特集や雑誌で知っていたことばかりで、 ちょっと期待ハズレでした。 でも、塩麹の作り方などイラスト入りでわかりやすく書いてあるので、 予備知識のない初心者の方にはオススメだと思います。
- ターボー38
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
料理は好きなのですが イマイチ上手に出来ないので基本的な事からやってみたくこの本を買いました＾＾まだ読んでいませんがこれから勉強しながらやって行こうと思います(^_^)v
- mad0232
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
「残業したっておいしくごはん」のための本。うれしいです。 うーらさんの本は全て購入しています。お野菜がメインですが、しっかりとした味付けで、物足りなさはなく、しかも調理も簡単！！素晴らしいです。 作ってみたいレシピがたくさんあるので、どんどん挑戦して行きたいです。
- n-da
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
値段や、読みやすさはいいと思います。 内容の評価としては、「お助けの料理器具を使いこなす」では ハサミやポリ袋、おろし金など誰でも使ってると思います。 「メインのおかず」では、豚肉のショウガ揚げや厚揚げハンバーグなど子供が好きなメニューではないような変わったメニューが多くて作ってません。 「あっという間の2品献立」はなるほど・・1つのフライパンで 洗わず、残り汁などで２品目が出来るのは早い！と思いました。
- pretys
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
豆腐は、とっても大好きなので参考になります。いろいろ作ってみたいと思います。
- chihoko3921
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
いままでうどんを作るのに30分足で踏んでました・・・・。 目からウロコのこの本のレシピに心底驚きました。 こんなに感動を与えてくれるレシピ本ははじめてです。 なにしろ作ってみたいものがありすぎて全部作るのには1年くらいかかりそうです。 ゆっくりのんびりとしかし毎日なにか作ってみたいです。
- chillulu
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
初めて、バーゲン本を購入しました。内容は、作りたい料理があまりなっかたかな。<(_ _)>
- ポンポン亭
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
塩麹のレシピを知りたくて、評判も良さそうだったので購入。 塩麹の作り方、保存方法などの基本的な部分はもちろん！和食中心に普段使いのちょっとしたおかずレシピが満載！！作り方もとっても簡単♪ 個人的には作り置きできる『傑作タレ』と『お弁当』がとっても参考になりました！ 著者の方はかなりの塩麹マニアのようで、細部のこだわりがなかなか面白かったです！！
- chee-z
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
話題の塩麹！すぐに作れそうな美味しそうな簡単レシピが満載で購入してよかったです！
- 一歩4840
- 47歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ずっと使い続けているパイレックス商品があり、 オールドパイレックスに興味を持ち こちらの本を購入しました。 画像の商品数も多く、実際に使って撮影しているので とても身近な感じがまたいいです。 毎日使ってこそのパイレックスだと思います。 パイレックス好きには嬉しい１冊です。
- メカ音痴にゃあたさん
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
雑穀は日本人のルーツみたいなものなので、ぜひ色々な雑穀スープレシピをマスターしたいと思い購入しました。全部をみてはいませんが、おいしいスープ満載です。
- kamichan2877
- 43歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
志の島 忠 (著)
登録情報
大型本: 411ページ
出版社: 旭屋出版 (1993/11)
ISBN-10: 4751100440
ISBN-13: 978-4751100448
発売日： 1993/11
商品の寸法: 29.4 x 23 x 4.8 cm
定価19800円 人気商品
目次
四季の弁当仕立て―“会席弁当・点心”春夏秋冬
伝統の“蓋もの”弁当―略、小膳を彩る弁当の器と“型”
現代趣向の“平もの”弁当―酒肴膳、軽食にお勧めの器使い
弁当が映えるご飯と添えの一品―特選変わりご飯、吸いものなど
仕出し重と折り詰め―正月重、慶弔各趣向の註文折り
弁当の器と料理、美しい盛りつけ―代表的な器と盛りつけの手順
弁当の料理の調理―作り方と基礎知識
下記の事項に該当する場合、落札者様都合で削除する場合がございますので、ご入札をお控えください。（自動的に悪い評価となってしまします。）
・落札後、４８時間以内にご連絡して頂けない場合
・こちらから連絡しても2日以上お返事がいただけない場合
・悪い評価が多い（評価にマイナスが8以上の方、新規の方は質問欄より購入意志を入力、こちらから返信があるまで入札なさらないでください）
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。