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ＮＨＫ きょうの料理 2023年12月号 | NHK出版
ＮＨＫ きょうの料理 2023年8月号 | NHK出版
NHK きょうの料理 2018年12月号 (発売日2018年11月21日) | 雑誌/定期
きのこのある食卓。健康な毎日。〜「きのこと楽しむ野菜炒めの素
ＮＨＫ きょうの料理 2023年10月号 | NHK出版
最新のクチコミ
一緒に『熱の科学』を購入しましたが、こちらの方が理解できました。 調理法別に科学的な解説がしてあり、台所に立っているちょっとした時間に思い出します。知らなくてもいいことですが、知っていると得したような気になります。しかし、披露していい気分に浸れるほどには理解できないのが残念です。
- k3603
- 25歳
- アトピー
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購入品
とても気に入りました。 実野菜、葉野菜、根菜と揃えやすい身近な１７種類の野菜が登場します。主菜に副菜にとバリエーションの幅が広く、１〜２種類程度の材料のレシピが多いので、気楽に挑戦できそうです。すべてのメニューにカロリーと塩分の表示があるのもうれしいです。 かぼちゃ、キャベツ、白菜、大根など、一個丸買いの方が断然お得なのに量が多くて躊躇していましたが、主菜にすれば早く食べきれそうです。お弁当にも入れられそうですし、かなり活躍してくれると思います。 デザインもきれいで、見ているだけでもうれしくなってしまいます。作りたい気にさせてくれる一冊です。
- 吉川伸也
- 33歳
- アトピー
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購入品
こんなにたくさんのメニューがあるのに、どうして毎日悩むのか・・・。 野菜、豆腐、卵、チーズ、魚貝、海草、肉、パスタ、麺、粉、ご飯、もち、鍋、汁、スープ、たれ、ソースとそれぞれにたっぷりと材料別のレシピが満載です。写真がちょっと古い感じもするのですが、メニュー自体は古臭さを感じさせないものが多いです。和、洋、中と変化に富んでいますが、オシャレ系ではない定番系が多いような気がしますし、手順も単純なものが多いと思います。 普段の食卓に大活躍してくれそうです。
- yun415
- 41歳
- アトピー
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購入品
これはいいです。 他の方のレビューにもあるように新聞の付録のような冊子です。しかしぎっしり６５品のレシピ＋免疫についての解説。内容は３００円よりもずっと濃いと思います。 メニュー自体はありふれていておなじみの物が多いのですが、材料と免疫力とを結びつけてくれました。それぞれのメニューに関する一言解説もとても役に立ちます。 サイズが小さくて薄っぺらい本なので、かばんに入れて通勤時に読みたいです。
- さぼてん9878
- 29歳
- アトピー
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withスイーツのような、私にはちょっと・・・的なレシピもありますが、マンネリ化しがちなパパッとご飯の幅が広がりました。お味噌汁かけ飯シリーズではお味噌汁のレシピがとても参考になりました。 汁もの、茶漬け、卵かけ、丼、混ぜめし、雑炊、粥、アイデアぶっかけ、９部構成に１３８品。どうってことないけど自分ではとても思いつかない、そんな簡単なもの、びっくりするもの満載です。 チャレンジャーに声をかけてワイワイ言いながら色々試したら楽しそうです。
- ★ゆき☆4336
- 37歳
- アトピー
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購入品
いつもレシピを参考にさせていただいてるし、いつか本が出たらいいなってずっと思っていました。早く届いて欲しいなぁ〜〜
- ＫＥＮ０３２７
- 25歳
- アトピー
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購入品
おかずのレシピも満足ですが、それよりも生活の知恵的な工夫やアイデアが色々と紹介されていて、しっかりもののいい主婦に近づけそうな気持ちにしてくれるいい本だと思います。
- はちあんどべん
- 33歳
- アトピー
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購入品
本屋で他の本と見比べて購入したのですが、届くまでどっちがよかったのか分からなくなっていて、開いてホッとしました。まだ見ているだけで活用できてませんが、買って良かったです。
- たぽー
- 41歳
- アトピー
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購入品
お安いもやしのメニューが一杯。 家計の助けになります。 少しアレンジしても使えます。
- Sayaka.h
- 29歳
- アトピー
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北斗さんが大好きで購入しましたが、気取ってなくて、あったかい家庭料理なところがいいです。
- ちろのすけすけ
- 37歳
- アトピー
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購入品
料理の作り方だけでなく、後書きにもあった、趣や味わいが伝わってきました。
- MRケンタロウ
- 45歳
- アトピー
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購入品
なかなか普段の料理に登場しない乾物を使ってみたくなる一冊です。「ズボラ」な私にも楽しく料理ができそうですし、食生活を見直す良いきっかけになりました。文章もとっても楽しく読ませて頂きました。写真はありませんが、レシピ本以上の価値があります。文章とは別に、毎頁下の端っこに小さく簡単に乾物の保存方法とレシピが掲載されています。それがまた読み易いです。私も乾物フリークになりそうです。
- maruchan0910
- 33歳
- アトピー
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アイデア一つで色んな料理が出来て勉強になります。
- しろたん5619
- 41歳
- アトピー
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購入品
基本のおかず一品に２〜３のアレンジ料理が紹介されている。食材を多めに用意すれば全く雰囲気の違う料理も同時に作れるので、お弁当用・おつまみ用・翌日分の下ごしらえと重宝しそう。基本のおかずの作り方がよくわからない初心者には作り方の説明がアバウトで大変かも…。30分位で作れる簡単なレシピばかりの135品は、マンネリ主婦には嬉しい♪
- りんたん4056
- 49歳
- アトピー
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購入品
料理するのは好きですが、結構大雑把な性格なので、時々「んっ？これってどうやって切るんだっけ・・？」なんて適当に材料を切っていました。 暇なときに包丁使いをサイトで閲覧していたら、ある通販サイトのレビューが良かったことと、有名な辻料理専門学校の出している本だと知り、こちらでポイントを使い購入してみました。 包丁の研ぎ方から、代表的な色々な野菜の切り方や魚の三枚おろしから、切り身、刺身までカラー写真で細かく手順が載っています。 Ａ５サイズ程で厚さは２ｃｍ以上ありますが、中身はぎっしりとカラー写真で細かく載っています。
- ohamas
- 37歳
- アトピー
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購入品
とてもわかり易く見やすいです。超簡単って書いてある通り本当に簡単です。今まで手間をかけてたものも楽チンに出来るので助かってます。
- はなぴかいち7654
- 45歳
- アトピー
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