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超可爱 専門書 日本料理 50924/和食 8冊セット 割烹 前菜 椀盛入門 板前割烹の先付と酒肴 遠藤十士夫 四季の皿小鉢・お通し310 横井清 御椀と煮物 和食
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御椀と煮物 | 旭屋出版
御椀と煮物 | 旭屋出版
御椀と煮物 | 旭屋出版
小鉢料理210~――魅力のお通し・先付けの新しい展開
日本料理の四季 バックナンバー | 食と暮らしの古本屋*eclipse plus
最新のクチコミ
色々シーン別にお奨め商品が掲載されているので見やすいです。 情報量が少ないのでもう少し掲載されているといいかも
- -藍玉-
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
2人で食事というのは当分ないのですが作ってみたいメニューはいくつかあったので試してみたいと思います。
- アビー261123
- 37歳
- アトピー
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購入品
パン作りは初心者なのであまり大きくて分厚い本だと難しいなあと思っていたので、このくらいの値段で購入できて読みやすくて作りたい気持ちが大きくなりました☆
- 9078122michi
- 25歳
- アトピー
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購入品
自宅で精米するので結構米ぬかが出るのですが、使い切れずに捨てていました。 でも栄養価が高いしもったいないと思い、この本を購入しました。 ・・・まあ、何にでも入れちゃってOK!という感じです(笑) とんかつの衣の薄力粉の代わりに使う、米ぬか+豆乳でおからの代用にする等は 面白そうでした。 (まだ作ってないのでおいしいかどうかはわかりません。) 逆に、茶碗蒸しにふり掛けるのは「???」と思いました。 (せっかくのなめらかな舌触りにザラザラ・パサパサが加わりそう。) レシピは他にもいろいろあるので活用しようと思います。
- coco7mommy
- 33歳
- アトピー
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購入品
彼にプレゼントしてもらったので、早速夕食に作ったところ、大好評でした。写真を見るだけでも楽しいです。日本の味=和食というだけでなく、洋食も載っていて、あれもこれも作りたくなるメニューばかりです。 ご飯を作って人に食べてもらうことが、美味しいって言ってもらうことが、こんなにも幸せなことなんだなぁって改めて感じました。
- reall0ve
- 41歳
- アトピー
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購入品
主に200gの強力粉で6個作るオーブン使用の惣菜パンと250gの強力粉で焼くホームベーカリーの惣菜パンのレシピの構成になっていました。(一部フランスパン専用粉使用あり) 私の場合はいろいろなパンの成形の手順がとても参考になりました。 中の具を変えればアレンジがいろいろとできそうなので、初心者の方にはお勧めだと思います。
- ティーシャ9051
- 29歳
- アトピー
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購入品
レビューから期待して購入しましたが 麺類が多かったのが残念でした。 レシピ数も思ったより少なかったです。 まだ2つ位しか作る気になれてません。
- 302tajitaji
- 37歳
- アトピー
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購入品
同じ目的の本をもう一冊送りましたが、内容がダブっているとのことです。
- メロン5234
- 45歳
- アトピー
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購入品
味は普通というか、九州のモツ煮込みとは味が違うので、私の口には合わなかった。私は大丈夫だったけど母は、辛いと言ってました。やわらかいので、食べやすいとは思いますが、味が好みじゃないのでリピはないです。
- sakura7949
- 33歳
- アトピー
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購入品
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